奥飛騨 うちのペンションBlog

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奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

あけましておめでとうございます 3

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美味しい寒ブリの刺身の出来上がり。
大きなブリだったので、写真にある大きな皿が2枚も必要でした。
お客様にも年越し料理として、美味しく食べていただきました。
我が家も勿論残ったブリの刺身!
非常に旨かった!!!!!
年末夜警の疲れも吹っ飛んだね笑顔

あけましておめでとうございます 2

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寒ブリと格闘する事数分、やっと最終段階のお刺身にしているところ。
とっても旨そう。

あけましておめでとうございます

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大晦日は、大忙しだった。
前日(30日)まで続いた消防の年末夜警を無事に終了して、寝不足ながらも大晦日を迎えた。
朝からバタバタと忙しく、午後からお客様用の寒ブリをさばく。

マイナス何度??

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今日、ペンションから見たロープウェイの景色。
鉄塔が白く凍り付いているのがわかりますか?
きっと鉄塔の所は、マイナス10℃以下なんだろうな?。
かなり寒いんやろ?な?。
ワイヤーまで真っ白!!
でも、雪の時期ってテンション上がるんで、現場まで実際に行って、見てみたい。
こんな事考えるの、俺だけかな??

出来上がり

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餅つきも無事終わり、美味しそうな餅が出来上がった笑顔
まずは、きな粉餅にしてみた。今日のお昼に食べます。
残りの餅は、正月のお客様用!
我が家は出来る事は全て手作り、を基本にしているので、この餅も毎年お客様には喜ばれている。

今日から3日間、消防団の年末夜警が始まる。
夜警が終わり次第、飲み会となる。
今夜からが事実上の今年最後の忘年会??みたいなもんだ笑い
美味しい餅を食べて、3日間頑張って夜警に勤めようと思う。
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