標高1,100mの奥飛騨温泉郷中尾でも、

最近雨降ったりした☂️


そやもんで雪溶けが進んで、初物が顔をだした

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初物の山菜ゲット \(^ω^)/


子供の頃はただ苦いだけのフキノトウは第嫌いやった


ところが大人になると、味覚が変わるねぇ


フキノトウを天ぷらにすると最高に美味いし、

フキノトウ味噌を作ると酒の肴にピッタリになる



今夜は初物の天ぷらに決定



コロナ禍で人の動きはストップしとるけど、

自然界の食材は待った無しでしっかり活動しとる



今年も美味い山菜が、ぎょ〜さん採れますよ〜に