77f89337.jpg
異常気象の今年、何処でもコケが出てこずに、いっつもみたいな料理が出来んらしい。
そんな中採れた貴重なコケ(もたせ)。
この辺では最もポピュラーなコケで、地元民誰もが知っとる。
汁系の料理にピッタリで、すげー旨い。
味見するのが楽しみや。