奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

2008年07月

ちびミヤマ

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イエ?イ音符
珍しいミヤマのコクワガタバージョンGET!!
こんなん見つけると、子供のようにハイテンションになる。

そやけど昔から疑問やったんやけど、こーゆー形のミヤマってやっぱし奇形なんかな??
昔からたま?に見るんやけど。
どやエージ?エージならわからんか?
もしこーゆーミヤマになる理由分かる人おれば、教えて。

雨の日の厨房

昨日からのの雨のおかげで、今日は肌寒かった?雪
7月なのにこの寒さ!!
蒲田のトンネル内は昼間18℃やったらしいびっくり
涼しいを通りこして、寒いな。

昨日のドシャ降りの中我が家の厨房では、雨が降り出す前に収穫した、
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この夏1番大量の激辛達を調理した!!
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本当に大量に収穫できてビックリびっくりびっくりびっくり

昼飯の後ドシャ降りになって外に出れんもんで、厨房でマリヲをアシスタントに激辛達を調理開始!
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いつものようにまな板は使えんで、切れる包丁で細かくカットしていく。
勿論左手の激辛をつかんだ手は、洗ってもしばらく目をこすったりはできん。
これも過去に辛い思いをして学んだ汗

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カットした激辛達を、アシスタントが自家製味噌に混ぜ込んでいく。
これがうちのペンションの夕食時に出るタタキと一緒に食べる、自家製唐辛子味噌や!
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酒との相性、米との相性バッチリや!!
このままでは青臭くて食べれんで、しばらく寝かす。
これで旨味が増すOK

アシスタントのマリヲにからし味噌作りをしてもらってる間に、オッちゃんはハラペーニョでプチDanger漬け作りを!!
青唐辛子と同じ要領でカットしていき、醤油に漬け込むだけ!
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ハバネロ醤油ほど辛くないが、暑い日に暑い飯の上にのせて食うと、食欲の無い日でも飯が余分に食える位旨いびっくり
色んな食材にかけて食っても、相性バッチリで言う事ナシ!

今年の夏は、後何回この作業ができるんやろ?
まだメチャクチャ生っとるで、色んな食い方出来そうで嬉しいびっくり
そんで色んな人に食ってもらって辛いって言ってほしい!
昨日調理中に、マリヲに青唐辛子を味見させて『すげ?辛い』って言われて、嬉しかった?!!
大事に育てた激辛達を『すげ?辛い』って言ってもらえると、本当に嬉しい!!
育てた甲斐がある!!!!
さっき漬けたてホヤホヤを味見したけど、辛くて旨かった?びっくり
夏バテの人、食いたい??

ビックリな夕立の被害{困った}

ここまで嵐にならんでもい?やろ?、ってゆーくらい荒れた夕立。
『ワックス洗車だけが原因じゃねぇろ』って思っとったら、やっぱり!!
マリヲが夕べ珍しく、自分の部屋の片付けをしたらしい困った
ワックスがけと片付け・・・普段やらんよ?な事がダブルで揃ったもんで、こんだけ荒れたんやなぁ・・汗
おかげで涼しくなったで良かったけど。

そやけど酷い夕立やった!
夕方雨が上がったで山を見ると
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さっきまで荒れとったのが信じられん位おだやかに晴れ渡って、おまけに夕焼けまでしとる・・・怒
この一瞬の変りよう・・・
って思いながら激辛達を調理しとったら、タクが慌ててやってきて『さっきの嵐で、畑のトウモロコシが倒れた!!』って言った!!
そやけどお客さんの夕食間際やったで、チョッと落ち着くまでまってからマリヲに後を任せて、大事な畑に走った!
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畑に到着して最初に大切な激辛達を見たら、
激辛達は気合の入り方が違うで、ピンピンして全部大丈夫やった力こぶびっくり
続いてトウモロコシ畑を見ると困った矢印ゾーンのトウモロコシが全部なぎ倒されとる困った
激辛達と同じで、今年の暑さで順調な成長ぶりやったのにびっくり
くっそ?怒嵐め?怒
って呟きながら、長靴を履いて畑に入って、添え木をしてやって手厚く介抱してやった!!
時間が経つのも忘れてトウモロコシを介抱しとったら、辺りは真っ暗に月
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夕飯も食わずに頑張って介抱したおかげで、何とか元通り立ち上がった!
良かった?!
そやけど恐るべしワックスがけのジンクスドクロ
次回からは、誰かが珍しい事やってガチ合わんよ?にワックスがけしんとダメやなぁ汗

明日は、嵐の最中 調理しとった激辛達を紹介しよう!!
かなり旨そうなのが出来上がった!!
つづく・・・



ビックリな夕立{びっくり}{びっくり}

今日の天気はいつもと違う。
オッちゃんが昨日ワックスがけしたもんで、嵐のような夕立や困った
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普段なら蒸し暑くて、セミの声がする明るい15:00。
ついさっきまで天気良かったんやけど、今はあたり一面真っ暗で、雷と風と雨びっくり
暗いもんで街灯まで点いたびっくり
お客さんもビビリまくり困った
ワックスかけたぐらいで、何もここまで荒れんでも・・・・・困った

火傷(>_<)

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タンクトップに短パン姿で洗車しとったもんで、タンクトップの跡がクッキリ残る日焼けした。
しかもオッちゃん色白やもんで、火傷したみたいにヒリヒリして痛い(>ε<)

眠たいけど、痛くて寝れん(T_T)
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