奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

2008年12月

法務省前日

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いち早く東京着。
X'masに浅草で『明日の表彰式が無事にすみますよ?に』煙りを浴びるタク。
これってこーゆー願いも効くんか?

法務省へ

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ちょっと早めに法務省へ向けて出発。
現在平湯バスターミナル付近で?5℃。
多分東京に着いた暖かいと思うんやろなぁ。

な?に?、その後

やっちまったなぁ?。
男は黙って 花餅!男は黙って花餅!!
って事で、飛騨地域に昔から伝わる、正月用お飾りの 『花餅』

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タク曰く、『今回作ったデカイ花餅は、縁起モノ』らしい。
そやで皆ハヨ触りに来て。

その昔は各家庭が競うように、大きい花餅を作っとったらしい。
その頃はウスに7回も餅米入れ替えして、餅つきしたらしい
軽く1時間越える・・・・餅つきも大仕事やったんやな汗





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って語りながら、花餅作りを終えて、つきたてを昼飯に。
ここでシンとコウの双子も昼に加わって、にぎやかなランチタイム開始!


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つきたてはやっぱしdangerと相性バッチリで旨い!
冬至やでかぼちゃも食って、つきたての餅も食って、贅沢な冬至になった!

な?に?

やっちまったなぁ?!

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男は黙って 餅つき!!


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我が家では、今年はこんな事言いながら餅つきをした。
2回つくもんで、結構体力がいる。


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もち米を蒸かす量にもよるが、だいたい10?15分位ついとると、こんな感じで『びよ?ん』と旨そうな餅の完成!
旨そうやろ?。



dangerとの相性が良さそうや!



一息ついた後は、花餅作り。
昼からに続く・・・


dangerな一味

例年と違って、雪が少ない年の瀬。
世界中が不況のおかげで、奥飛騨がいつになく静かや・・



そんな異常気象な年の瀬、奥飛騨中尾の我が家では、またまた新たなdanger作りをした。
秋に乾燥させたハバネロを、ミルサーで挽いてdanger一味を作ってみた。
ハバネロだけやと、ただ辛いだけやもんで、出し昆布を入れて、うちのペンションオリジナルdanger一味が完成した。
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本日我が家は、毎年恒例の一大イベント『餅つき』がある。
昼飯につきたての餅に付けて食うのが楽しみや!

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