奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

2019年01月

ジビエ仕込み開始


中尾かまくらまつり、作業終了です( ̄▽ ̄)V

いよいよ明日に向けて、今夜は試験点灯

そして、オッちゃんはジビエの仕込み
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明日の本番から提供予定の「熊汁」用のお肉を、食べやすい大きさにスライスして真空パック中。

この脂身、汁にすると最高なんやで(*`艸´)ウシシシ


熊汁を食べたい人は、明日の夜から始まる 中尾かまくらまつり会場でお待ちしてます


 

ハマってます

2019年になって、そろそろ1ヶ月が経とうとしとる。

始まったばっかしの2019年やけど、早くも今年ハマってまっとる食品がある。

最初にハマったのはコレ
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飛騨のお隣、富山県のラーメン屋さん「まるたかや」のお持ち帰りラーメン🍜

富山に買出しに行く時にアルビスってスーパー行くと売っとる。

焼豚もメンマもセットされとって、何より嬉しいのは、まるたかや定番の揚げ背脂も入っとる。

ネギだけはお好みで入れんならん。

因みにオッちゃんは、ラーメンには普通のネギよりも、
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玉ねぎ派です( ̄▽ ̄)V

この濃すぎず薄くなく、中太麺のラーメンが
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今年ハマっとるラーメンなんです。



そして、もう一つハマっとるのが、
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コストコのチーズ。

最近の健康的を配慮した減塩なんてクソくらい的な、塩味しっかりのチーズ


とろけるチーズの方は、パン食から米食まで、幅広くオカズとして対応する一品。


そして固形のチーズは、1個1個小袋に入っとって、自分の好きなだけ食える。

この固形チーズが、晩酌の肴として大活躍しとる


チーズは元々大好物やもんで、ご飯のお供に、晩酌の肴にってのはこれまでも普通やった。

しかし、このチーズと出会って、イモ焼酎の肴にして更に幸せを感じとる

イモ焼酎水割りを飲んで、コレをかじる。

かまくら作業頑張った自分への、最高のご褒美




2019年始まったばっかりで、このハマり様。

今後、このチーズを超えるチーズと出会えるんか?

今後、このお持ち帰りラーメンを超えるラーメンと出会えるんか?



こんな事を考えながら、毎晩晩酌しとる(^_^;)



飛騨の爆弾かまくらバージョン


かまくらまつり会場も、大体の型になってきた。

段取り良く作業が進んで、本日も無事にかまくら普請終了。

帰って来て3時過ぎ。

暗くなる前に
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中尾産の乾燥ハバネロを粉に


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帽子、ゴーグル、マスク、ゴム手、しっかり防御して飛騨の爆弾製作開始

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幾ら完全防御態勢で作業しても、舞った粉じんが静電気でそこら中に付着。

マスクの隙間から、ゴーグルの隙間から、粉じんが入る入る(ToT)

結果、約40分位しか作業出来ん。。。(´Д`|||) アァ


鼻水と涙目になりながら何とか頑張って(/TДT)/
乾燥ハバネロを1袋は粉にできた 



今回の飛騨の爆弾は、中尾かまくらまつり特別バージョン

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中尾産のハバネロと、中尾産の山椒を混ぜた痺辛バージョン(*`艸´)ウシシシ


2月1日から始まる、中尾かまくらまつりの会場にて販売します\(^ω^)/

激辛ファンの皆様、かまくらまつり会場でお待ちしてます

数に限りがありますので、欲しい方は早い者勝ち
 
かまくらまつり会場にて販売する「熊汁」との相性バッチリですよ。

飛騨の爆弾かまくらまつりバージョンを、お楽しみに(^人^)




 
 

滑り台も製作中です




2019年の中尾かまくらまつり会場には、今回も滑り台製作中です

試作段階でこの位滑るので、本場にはしっかりと滑る滑り台に仕上げます(*`艸´)ウシシシ

 

中尾かまくらまつりファンの皆様、お楽しみに




今日で8割方 会場が完成しました。

2月1日に合わせて、もうちょっとで会場が仕上がります。



 

久しぶりに登場


恵の雪がなんとか降ってくれたで、2017年以来 久しぶりに作ってみた。
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2017年と比べると、まだまだ積雪量は少ないけど、

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何とか良い感じの雪山が我が家の横に完成した。

後は1番しんどい穴掘りだけε-(´∀`; )

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昼からも頑張って作業するかなぁ


うちのペンション横の かまくらも、も〜じき完成します。

中尾かまくらまつりファンの皆様、お楽しみに


 
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