奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

奥飛騨の日記

汚ない雪

3月も終わり頃に降る雪は

非常に汚ない。(>_<)


何でかって?

車の雪かきして、乾くの待つと

雪の中から出てきたボディはこんな感じ
(>_<)


黄砂が混じった今の雪は、車を駐車させとくだけで車自体が汚れる(ToT)


車動かしてないのに汚れて行くって、何か悔しい



大活躍です

コレが今回も大活躍です!

長靴 ( ̄▽ ̄)V

まだまだ雪が降る中尾じゃ、まんだ片付けれん。



中尾の春はまだ先らしい

またまた雪降っとる中尾(^^;)


夕べの天気予報で、
「岐阜県飛騨地方では、雪が・・・」って言よったも。

当たる天気予報や(>_<)


中尾の春はまだまだ先らしい。


ハバネロペースト作ってみた



下界は春めいてきた感じで、来週にも桜が開花する地域が有るしこですが・・


中尾は、まんだまんだサブいっすよ(;^ω^)

2

今日の日中の気温も、2.2℃ほど・・・・・

これでも暖かくなった方なんやけどね。



そんなまんだサブい奥飛騨では、身体が温まるモノが喜ばれる。



今回は、冷凍しとったハバネロを、ペーストにしてみた。

色んな料理に使って、肴として重宝すると思って(●`w´●)ニァ・・

a-habanero

冷凍のハバネロのヘタを取って半分にカット。

ここまでは厨房で作業して、いよいよ火にかける状態になったら厨房から出る。

厨房で作業すると、家族に迷惑がかかるで、やりたい人は気をつけて(;^ω^)

カセットコンロにガス満タンを確認してから、厨房の裏へ。


サブさ対策として、
ダウン、長靴、ニット帽、等々、真冬の格好で火をつけたカセットコンロで調理開始。


弱火で根気と煮詰めて行く。

焦げんよ~にこまめに混ぜながら、作業を進める。

作業を進めて行く途中、絶対に鍋を裸眼で覗き込んではいけない

絶対に、立ち上る蒸気を吸い込んではいけない

コレが守れんと、地獄を見るよ((´д`))




日本酒少々、ケチャップ少々、醤油少々。

コレ等を加えて更に煮詰めて約30分後
a-habanero2

美味そ~なハバネロペーストが出来上がる。

思わず味見

Σ(o>艸<o)   辛い

そりゃそ~や、ハバネロやも


やけど、冷凍にしとったもんで、生のヤツより辛味が少し飛んで食べ易くなっとる。

そしてこのペースト、まだまだサブい奥飛騨では重宝されそ~な辛味



酒の肴には丁度良いアクセントのペーストが完成した。

( ̄ー ̄)ニヤリ


今度Welcomehouseで、肴のお供に出してみよ









猿を撃退

我が家から徒歩で約2分のバス停。

今日、野生の猿に乗っ取られた(>人<;)


結構デカい猿で、足跡がコレ!


中尾のバス停はスクールバスの停留所でもあるで、猿がクセ付いてバス停にしょっ中現れたら子供達が危ない!



猪やら猿が畑を荒すのを防止する為に活躍しとるMP5 。

弾は入っとる!

バッテリーもOK !!

コイツを持って現場に走って、猿に向かって引き金を引いた。

パパパパッと勢い良く弾が発射して見事猿は逃げて行った。


今回の撃退も大成功!

かと思いきや、満タンのはずの弾は最初数十発出ただけで弾詰まり(>_<)


猿が逃げてってくれたで良かったけど、コレじゃ油断すると返討ちにあってまう
(ToT)


修理に出すか、新しい撃退電動ガン買うか•••••••••••

悩む(>_<)



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