奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

富山のラーメン

富山ブラック

新型コロナの影響で、

愛知県から帰省出来てなかった息子が久々に帰ってきた。


そして、誕生日にはちょいと早いけど、

親父にラーメンをおごってくれる

と、嬉しい事を言ってくれた( ̄▽ ̄)


息子と行くラーメン

超久しぶり。


色々迷ったけど、ライト級の富山ブラック系を食べに
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行ったお店は、ラーメン大翔
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背脂醤油ラーメン
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一味唐辛子をたっぷりかけて


久しぶりの富山ブラック系


やっぱり美味い


大翔さんのラーメンは、個人的に大好き\(^ω^)/


大翔さん、美味いラーメンご馳走さまでした。


息子、ありがとう

m(_ _)m



そして、

富山でラーメン食べた後に調べて気がついた事が


昔、息子が小学生の頃に連れて行った

富山ブラックの「喜八」さんが閉店したとの事

(ToT)


新型コロナの影響かなぁ


また一つ名店が無くなったのは、非常に残念で悲しい

(;´Д`)





新型コロナ憎らしいぜ

\\\٩(๑`^´๑)۶////





最近お気に入り


かなり中高年のオヤジになりましたが、

ラーメン大好きなのは変わりありません(^◇^;)


しかし、ラーメン大好きも、

年齢と共に好みの味が変わってきた。



チョイと若かった一昔前は、

濃厚豚骨とか、濃厚醤油豚骨にハマってました。


豚骨系はいくつになっても絶対食える!

なんて思っとったんやけど・・・



近年、濃厚豚骨系が苦手になってきて・・・・

えっ? 歳のせい? ( ´・д・)エッ?

何か好んで食えんくなってきた濃厚豚骨系



そんな中高年真っ盛りで

最近ハマっとるのが、煮干し系とか魚介系。



特に最近お気に入りの店が、


麺 吉平。
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富山へ行くR41沿い、大沢野にあるお店。


本当に最近、この店のラーメンにハマっとって、

夕べ、夢に出て来た位(^_^;)



この店の、カツオってラーメンが1番ハマって、
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夢に出たのもカツオラーメン🍜


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若い時なら物足りない位脂ギッシュじゃないけど、

中高年には大満足の一杯。

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次回の富山買出しも、

タイミングが合えばこの店でランチに決めとる



夢にまで出る位、カツオラーメンがお気に入り










二郎系


久々に行った、二郎系のラーメン屋さん

自分の歳も考えずに、行ってしまった(^^;;


麺屋 豚道場 ぶた壱
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夕飯を食べるつもりで、寄ってみました。


18時開店なのに、17時30分位から行列です

Σ('◉⌓◉’)


コレはオッちゃんも!


皆さんの列に参加させて頂きました(^^;;


サブい時期、18時開店前から並ぶと、

鼻水が垂れてきます
(^-^;

開店して中に入ると、

カウンター15席、4人がけテーブル3個。


券売機でメニューを見て

ミニラーメン

小ラーメン

小豚ラーメン



とりあえずデビューなので、ミニラーメン750円。

ちょっとびびってました(^◇^;)



ミニと言っても普通のラーメン屋さんの並の量。
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とにかくデビューやし、

途中でギブアップしたくないで、

トッピングのマシマシは無し!


前に豚道場で懲りとるし(^◇^;)


こじんまりした店内に、

ジャンキーな食事を求めた大人達が並んで食うスタイル。

セルフの水にレンゲを乗せて、ちょいと待ちます。

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オッちゃんみたいな中年は場違いかなぁ


なんて思って来店したら、

意外にも中年期の大人が結構居ました(・Д・)


しかも凄いのは、

みんなミニラーメン以上のラーメンを食ってました


5分もかからず、二郎系登場です。
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太麺で中毒性のある汁は、麺とび六方以来のラーメン


ヤバい

美味い!

奥飛騨のラーメン野郎達にも食って欲しい美味さ!

サブい思いして並んだで、

熱々の二郎系は更に美味い

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これは久々の中毒ラーメン(^◇^;)

ノーマルでも十分な濃さ。

この濃い目の汁には、野菜マシマシでも良い位。


ミニラーメンやったもんで、余裕で完食出来た。

ホッとした

C=(^◇^ ; ホッ!


それにしても、他の中高年の方は凄かった。

普通にマシマシのラーメン食っとったし。


血圧が気になるで、汁は勿論残しました(´∀`;


久々に喉乾く〜







麺・吉平


久々のラーメン日記。

前々から行ってみたかったお店へ。

この歳で新しい店って、なかなか面倒くさいと思ってまって敬遠するんやけど、

ここだけは絶対に行ってみたかった!

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麺・吉平

この店の住所も中々インパクトある住所で、

富山市 悪王寺

初めて住所見ると、((((;゚Д゚)))))))

こんな感じのインパクトを受けた。

さて、人気店で有名な吉平さん。

ランチタイムは、こじんまりした店内は満席。

でも、ラーメン屋さんの満席は慣れっこ。

回転の良い人気店は直ぐに座れる。


数分待って席につけたで、メニューを見る。
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ネットで見て気になっとった「カツオ」ってヤツを探す。

有りました!

上から2番目にカツオ!

迷わずカツオを注文。

回転の良い店やで、数分でラーメンカツオ登場。
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中太麺のラーメンで、カツオの風味がしっかり!

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真ん中にある味噌ペーストを溶かし入れると、更にカツオの風味が強くなる。

濃厚豚骨とか二郎系のラーメン等。

40代までは美味しく食べれたんやけど、

50代になると魚介系のラーメンの方が嬉しくなる。

このカツオは、どストライク!

美味い!

久々に、ど真ん中好みの味のラーメンに出会った感じ。

こりゃ人気なはずやわ。

ランチタイムは女性も多いお洒落なラーメン屋さんで、味もいい。

言う事無しに、また行きたい店に出会えた。

次回は1番上の、醤油ラーメンにしてみよ。


中高年になって、あっさり系のラーメンを好むよ〜になってきた方。

おススメの店やよ( ̄▽ ̄)V


R41で富山IN。

源の鱒の寿司工場を過ぎて、すたみな太郎の交差点を右折してちょっと走ると悪王寺。

吉平さん直ぐに分かるよ。

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たまに食いたい まるたかやラーメン


岐阜県のお隣、富山県。

富山と言えば日本海の魚介類。

荒波の中育つ日本海の魚は、とにかく美味しい

しかし、富山と言えば、魚だけじゃなくてラーメンも美味しい

富山でラーメンとくれば、富山ブラックが有名。

オッちゃんも富山ブラックは大好物やけど、富山のラーメンは富山ブラックだけじゃない。

手打ち専門店アラキ  とか、無化調が売りの一心

忘れちゃいけない、えびすこ

どこのラーメン屋さんも美味いんやけど、たまにシンプルなラーメンが食べたくなる事がある。

そんな時は、まるたかやラーメン🍜
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濃過ぎず、薄過ぎず。

テーブルに置いてある背脂揚玉を好きなだけトッピング出来るのも嬉しい


その大好物のまるたかやラーメンに、お持ち帰り用が有るとの情報を、地元の後輩に聞いた。

聞いてからは凄く気になっとって、「次回富山に行ったら買ってこよう!」って思っとった。

売っとる店まで聞いとったで、

「買出しの帰り道に有る店やなぁ」( ̄▽ ̄)ってニヤニヤしながら楽しみにしとった。

そんな中、富山に行くチャンス到来!

帰り道にあるアルビスに寄ってみた。

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あったよあった! ありましたよ\(^ω^)/

まるたかやお持ち帰りラーメン🍜

お持ち帰りラーメンは、冷蔵庫保存なら賞味期限1週間位。

やけど今日のお昼に、早速
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背脂揚玉も付いとるし、汁も温めるだけでOKなのが嬉しい。

ネギだけ変更して、八王子ラーメンみたいにタマネギにしてみた。


中太縮れ麺を約2分茹でたら、

実食
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ウマ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!

 味もお店と同じ(*゚∀゚*)

いいね〜(*`艸´)ウシシシ


売っとる店も分かったし、売り場もバッチリ覚えた

こりゃしばらくは、 富山行く度に買わんならんな(`∇´ )にょほほほ



まるたかやさん、美味しいラーメンのお持ち帰り、ありがとうございます


気になる人は、富山のアルビスにGO

600円で売ってます
 
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