奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

富山のラーメン

富山ブラック

夕べ、ケンミンショーでやっとったね〜😁
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大喜の富山ブラック!


喜八も紹介されとったね〜。

ここも半端なく塩っぱい汁。

息子がちびっ子の時に一緒に行った事がある店で、知っとる店が紹介させてちょっと嬉しかった。


富山ブラックは本当にご飯と相性バッチリで、ハマると健康的な事を忘れて食い続けてまうラーメンです🍜

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ちらっと映った【えびすこ】が、個人的に今1番好きな富山ブラックです。
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(えびすこ の 俺のブラック)


ご飯との相性バッチリやと、
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最後は汁かけご飯にすると最高に美味い😋



因みに、ケンミンショーで富山ブラックが気になった方。


富山にはこんな飲み物もあるで、富山へ行ったらラーメンの後にコレも買ってみて😁
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この富山ブラックが、個人的に月に1度は食いたくなるラーメンです😁

特に汗かく暑い季節がオススメ!


そりゃ汁まで飲み干せば、確実に身体壊すと思うけど😅

安心して下さい!

富山ブラックの汁は飲み干せません😁

やで、富山ブラック食っとるけど、血圧は正常です♪


※うちPから富山ブラックの店までは、車で約1時間半位です。




夕べ ケンミンショー見てから、ラーメン中毒症状が出てきとる🍜


無性に富山ブラック食いたい😵










リフレッシュ

第22回中尾かまくらまつりも無事に終わり、イベントモードから本業モードに身体をシフトチェンジ。

直ぐにシフトチェンジ出来んで、1度身体をリフレッシュ!

って事で
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MACKY'Sさんトコに顔出したり


本業の買出しもしたり。


そして我慢しとったラーメン食ったり♪
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今回は気になっとったお店、ラーメン大翔さん。

富山の名店 五衛門さんで修業した店主のお店。

店内もこじんまりして、五衛門とよく似てました。

メニューもやっぱり似た感じ。

デビューなのにいつもの五衛門みたいで、なんかホッとした。

そして登場したのが、ネギラーメン
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五衛門でいつも注文するラーメンと見た目は同じ!

(^^)v


気になるお味は
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五衛門よりはちょっとマイルド醤油味。

富山ブラック初心者やら、飲み過ぎで胃腸が疲れたオッちゃんにはピッタリ!

勿論、完食
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味濃いめ & 麺かため のリクエストにも応じてもらえるので嬉しい限り!

次回は濃いめにしよ( ̄∇ ̄)






そしてリフレッシュ最後は、
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地元の猟師さんの手元をしてジビエ解体!

サブい山奥のジビエは、ニオイもなく新鮮で解体しやすい。


解体のご褒美は、その場で焼肉(^^)/
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すげ〜   (*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪



中尾かまくらまつりの準備から撤収まで約1ヶ月。

かまくらまつりの事だけを考えて、かまくらまつりが中心の生活になっとった。

今回のリフレッシュ作戦で、本当に身体中をリフレッシュ出来た♪


かまくらまつりをPRしてくれた方々に感謝。

美味しいラーメンを提供してくれた大翔に感謝。

ジビエ解体を体験させてくれた地元猟師さんに感謝。


リフレッシュ出来たで、しっかり本業に戻れます!






富山ブラック

超久しぶりに、富山ブラックを食える機会があった!

富山ブラックは「大喜」ってラーメン屋さんが発生。

大喜グループは何店舗かあって、大喜グループの中でも薄めの食べやすいお店が

って言っても、富山ブラック初めての人にとっては、とっても塩っぱいラーメンやと思うけどね(^^;)



その根塚店には、お土産用ラーメンがある。

そのお土産用の大喜根塚店のラーメンを、先日お客さんから頂いた。

中身は
5食分の中太麺に

大量の焼豚

メンマに、これ又大量のネブカ

汁は勿論富山ブラックスープが袋に入れられとって、鍋に移し替えて温めるだけ。

ネットで調べた麺の茹で時間は3分半。

かためが好きな人は3分。

オッちゃん勿論かため!


自宅で富山ブラックが、自分で茹でて、好きな感じで盛り付けれる。

富山ブラックにはたっぷり焼豚と、これ又たっぷりネブカが良く合う!

自宅に居ながら大喜根塚店のラーメンが食えるなんて、めっちゃ幸せ♪


美味かった〜(°▽°)/



夏のラーメン食い比べ



夏の暑い日差しが照りつけても、ラーメン中毒症状は一向に収まる気配はナシ

 
疲れて食欲のない夏こそ、ラーメンが食いたくなる(●`w´●)ニァ・・


暑がりやもんで、アツアツのラーメンはさすがに遠慮する


でも、ラーメンが食いたい


こんな時は、夏限定の冷たいラーメンを提供しとる店を探してまう

先週。

前々から気になっとった冷たいラーメン、

【冷やし醤油ラーメン】を求めて富山のエアーストリームへ。
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ここへは何回か行ったけど、冷たいラーメンを食うのは初めて。

色んなラーメンblogを見て、ココの夏のラーメンが気になっとった


大盛りが無料の、冷やし醤油ラーメン
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味付け煮タマゴトッピング。

キンキンに冷えた和風醤油ベースのラーメン。

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濃い目の汁で、中太麺に良く絡む。

野菜が丁度良い箸休めで、大盛りでなくても食い応えが得る一杯。


最後まで後引く旨さで、夏にピッタリ











これで夏限定ラーメンの虜になってまって、

次のチャンスを伺っとったら なんと

Σ(・ω・ノ)ノ!!

チャンス到来(●`w´●)ニァ


昨日買い出しついでに、富山へ。

昨日も買い物中にスマホで調べながら行動

買い物も大方済んだらいよいよ冷たいラーメンを求めて行動開始

調べた結果
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初の訪問となる【ちゃるめら ぐっぴー】

スマホで気になった、【爽辛スパイシー冷麺】
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各種ピクルスがトッピングされとる、冷たいパスタ的ラーメン。

ピクルスの中には激辛マニアには嬉しい、ハラペーニョーが1個。

嬉しい辛さのアクセント。

でも、1個しか付いてないで、もうちょっと入れて欲しい

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モチモチの平打ち麺が、スパイシーなタレと絡まって、(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪

本当に夏っぽくて、パスタみたいで食べやすい。

お客さんも、女子が多かった。


コノお洒落なラーメンも、夏にピッタリで、辛さも爽やか系。







どっちの夏限定ラーメンもペロペロッと完食できて、

ラーメンpower充電完了( ̄ー ̄)ニヤリ


極度の暑がり中年オヤジにはピッタリの、大満足な冷たいラーメンやった。


富山ブラック 大喜



たま~に、無性に富山ブラックを食べたくなる時がある。

今年に入って既に数回、無性に食いたくなったで久しぶりに大喜へ。

元祖 富山ブラックの店で知られる大喜は、超人気店。
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本店ではないけど、大喜 中島店へ。


ココは車もバイクも停めやすい。


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久しぶりの富山ブラック。


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真っ黒いスープが、初心者はビビる(;^ω^)


慣れると分かるけど、スープが非常にショッパイんじゃなくて、

シナチクがめっちゃショッパイ

これぞ飯のおかずってかんじ。


富山ブラックを食いたいけど、ショッパクて・・・

って人の為に、富山ブラックをマイルドに楽しむ方法。

それは、
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生卵を注文して、すき焼き風に食ってみる。

初心者にはなかなか食い易いスタイル(●`w´●)ニァ・・


ショッパイしなちくも、大丈夫


でも、歳を感じたのは、
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昔は飲み干せたスープを、残して待った(;´Д`)


久しぶりの、本物の富山ブラック。


塩分補給にはピッタリ( ̄ー ̄)ニヤリッ





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