奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

二郎系ラーメン

凌駕IDEA

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ラーメン二郎・二郎系part2 に参加中!


息子が巣立つ日が、迫っとる(;´Д`)

社会人1年生まで、後数日。



息子が巣立つ前に、お気に入りのラーメン屋に連れて行ってやりたいもんで、

今回は松本の【凌駕IDEA】へ。

我が家の男子はラーメンが大好物

しかも息子も凌駕が大好き


自動車学校が終わってから、凌駕へLet's Go


a-ryo-ga

久しぶりに見る、凌駕の看板です。

何時来ても人気店やもんで、結構なお客さんが居る。



息子は、ニボ二郎。
a-nibojiro


親父も頑張って、ジャンクまぜそば。
a-sirunasi


この麺
a-sirunasi1

割り箸より太くて、コシが半端ない( ̄ー ̄)ニヤリ


この凌駕グループの汁なし麺は、最高にうまい

ニボ二郎 も ジャンクまぜそば も、

タップリのもやしにキャベツ、箸でほぐれる柔らか豚肉に、元気モリモリにんにく入り。

ジャンクまぜそばは、これに卵黄と、丼の底に濃いめのタレ。

一気に混ぜて食うと最高
★★★


息子は無料サービスの大盛りにしたもんで、

二郎が凄い盛り付けで登場しとった

若いって感心するわ(;^ω^)


息子とは後少ししか一緒に飯食いに行ってやれんで、

良い思い出になった。


ご馳走様






大きな地図で見る

麺とび六方

d3099290.jpg
祭りの備品買い出しで信州に来ました。

ランチは久々に二郎系ラーメン、
麺とび六方さんへ。

ラーメン中、野菜増し!

奥にチラッと見えるのは、
ラーメン中の野菜普通。

野菜の山が違います。

野菜を食い終わるまでに少々時間がかかりますが、
時間かかっても割り箸みたいな太麺は伸びません
(^^)v

ここの太麺最高!
★★★

汗だくでみんな完食(^^)/

ご馳走様でした。

さて、午後からも頑張って買い物

うどんじゃないよ

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9月に入って、大体週1でラーメン食ってます。
しかも、今月は多分血圧高くなっとると思います。
家系~すた丼~二郎系。
こりゃオヤジには悪いもんばっかりやろε=ε=(;´Д`)

でも中毒のように、本日もツーリングの帰り道行ってきました。
信州にある麺とび六方さん。
(ツーリング記事は後日)



NCM_0385
ガッツリ二郎系。
秋晴れでやや暖かい本日は、汁無し中盛りを。
NCM_0030
割り箸より太い、しっかりとした歯ごたえの極太麺!!
友達が『うどん?』って聞いてくる程、太いです( ̄ー ̄)
これに生卵&柔らか豚&もやし&キャベツ&ニンニク。
汁がある二郎と違うのは、
上記以外にカリカリオニオンが乗っている事。
コレを一気に混ぜて、がっつく。
最高に旨い( ̄ー ̄)ニヤリ
うどん?と間違えたあなた!
是非一度食べてみて下さい。
絶対にハマります。


麺とび六方さん、今日もご馳走様でした。
★★★



麺とび六方
松本市芳川村井町字古町205-30

11時30~15時30
17時00~21時00

定休日 無し




中部縦貫道 無料化終了

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9e2673c6.jpg

2009年から続いた、中部縦貫道平湯料金所無料化。
昨日6月19日で、無料化は終了となりました。
終了とたった昨日、どの位の混みようなのか、
信州まで偵察に行ってきました。

夕方6時、中尾を出発。
料金所には、松本方面へ向かう数台の車あり。
時間が遅いせいか、混雑する事無く料金所を通過。

順調に上高地入り口付近を過ぎた。
トンネルが続く辺りから、徐々に混み始める。
風穴の休憩所を過ぎると、更に混み始める。
島々駅を過ぎると、車の流れは本当に遅くなった。
jutai

jutai2
本格的な渋滞に巻き込まれる・・・・
さすが無料化最終日。
松本市内に向かう車はどれも、松本ナンバーか関東ナンバーばっかり。
あんまり遅くなってきたんで、やっぱり腹が減り始める。
こりゃココまで着たら、行くしかないな!

気長にゆっくりとした流れに任せながら、裏道へそれた。
裏道はやっぱり渋滞関係なし。
何とか裏道を順調に走りながら、目指すは『麺とび六方』。

裏道に入ってからは順調そのもので、難なく到着。
SN3O0849

ところが、R158が渋滞しとっただけあって、店は超満席。
到着した時は多少の待ち時間やったけど、10分程で座れた。
座ってからが更に混み始めて、行列が出来とった
ギリギリセーフって感じやった。
いっつもラーメン大盛り、野菜=普通 脂=少な目 ニンニク=普通と、
モロ二郎系ばっかりやったで、昨日は以外に人気ある『汁なし』を。
SN3O0860
見た目は二郎系汁有と同じ感じでガッツリやけど、
じっくり箸を回してみると、やっぱり汁が無い。
そしていっつもの二郎系と違うのは、
野菜の量、ニンニクの量、脂の量が選べん。
ガッツリは同じやけど、汁なしには黄身とフライドオニオンがトッピングされとる。
カリカリと香ばしいフライドオニオン、
汁なしやけど濃い目の味付け。
それをライトにするかのような役割の黄身。
勿論、何時もの野菜&ニンニク&柔らかブタも、汁なしにとっても良く合う!
お馴染みの最後まで伸びない太麺も、これまたバッチリ( ̄ー ̄)ニヤリ
とても全体的なバランスが良い汁なしに、またまたハマッタ夜でした。

麺とび六方さん、ご馳走様でした。
無料化は最後の日でしたが、汁なしハマッタんでまた来ます。
★★★


大満足した帰りも途中まで裏道で、後はR158を奥飛騨へ。
以外と帰る時間はスイスイでした。

平湯料金所 無料化終了偵察 終わり。
(らーめんメインか無料化偵察なのか・・・・)
無料化は終わりましたが、安房峠を通れば料金はかかりません。
紅葉の時期まで安房峠は通れますので、
景色を楽しみながらのんびり走りたいお客様には、お薦め峠です。



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二郎系ラーメン  麺とび六方

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マサヒコと、念願の二郎系ラーメンを食いに行って来た。
遂にこの日がキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

二郎系は家系と一緒で、賛否両論のクセのあるラーメン。
それだけに、男心を引き付ける!
前々から是非とも食ってみたかった。

信州は塩尻方面にある二郎系の店『麺とび六方』SN3O0748


信州では、寸八、五十六家、いわい等、家系で人気店を数々回ってきたけど、
家系を食えば食うほど、二郎系が無性に気になっとった。
とにかく今回は念願かなって、店を見つけるなり超ハイテンション!!

昼時ともあって、駐車場はギリ1台停めれるだけのスペースしか空いてない。
店へ入ると、やっぱりコミコミ。
店の中は、カウンターに10人程度、4人座れるテーブル席が2つ、4人座れる座敷が3つ。
大体座られとったけど、それでも野郎2人は座れるスペースをカウンターに発見。

SN3O0744
家系同様、券売機で好みのラーメンを購入。
家系の時と同じで、ラーメン特大(ブタ普通盛りの)を。
他にも気になる『汁なし麺』とか『つけ麺』とかあったけど、
今回は二郎系デビューやで、普通っぽいラーメン特大にした。
券を店員さんに渡すと『お好みは?』と、これまた家系同様に聞いて来た。
本やらネットで調べとった二郎系知識で、『野菜普通、ニンニク普通、脂多目』で注文。
空いとったカウンターに素早く座ると、カウンター越しに厨房が見えて、益々腹が減る。
待つ事数分。
SN3O07450001
ブタ普通、野菜普通、ニンニク普通、脂多目の、
特大ラーメンが現れたオオーw(*゚o゚*)w

汁を一口。
旨い!家系みたいに、ちょっとしょっぱいのが最高に旨い!!
(多分、家系慣れてない人は、非常にしょっぱいって言うかも)
肝心の麺は?
SN3O0747
家系よりも太いかも!!って思う太麺。
しかも、しっかりコシがあって、しょっぱ系でコッテリのラーメンには良く合う!!
そんでこの二郎系、ニンニクも最高。
ブタも最高に合う!!!
こりゃクセのあるラーメン好きには、本当にたまらん一杯やわ(* ̄∇ ̄*)
ラーメンに野菜が乗っとるのが、本当は苦手のオッちゃん・・
野菜普通で大正解。
苦手な『ラーメンに野菜』は苦にならず、
一気に特大太麺とスープを絡めながら食ってまったけど、一つ誤算が('A`|||)
二郎系デビューなのに調子に乗って、特大にして脂多目にしたら、
汁を飲み干せなんだ・・・・・・・・・(TдT) ウゥ…

次回はリベンジで、普通盛りで、汁まで飲み干したい!
麺とび六方さん、ご馳走様でした。
また絶対に食いにいきます!!
富山ブラックと家系に続いて、完全に二郎系もハマッた( ̄ー ̄)ニヤリ


★★★










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