奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

つけ麺

麺屋 伊吹


皆様、とうとう40代も最後の歳になってしまいました(;´Д`)

早朝より数多くのお祝いメッセージ、ありがとうございます。


7月3日 午後2時思いっきり過ぎ。

超遅めのランチタイム。

トシカズと一緒に向ったのは、
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麺屋伊吹

この時間の遅めのランチ、しかもラーメン屋さんで準備中でないのは、

ココしか思いつかなんだ(●`w´●)ニァ・・

野郎二人で訪問

勿論バッチリ営業中


この時期の麺屋伊吹は、夏限定の冷たい海老だしつけ麺に限る

って、最初から決めとったもんで、

じゃじゃ~ん
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冷たい海老だしつけ麺

味玉&白髪ねぎトッピング

麺の量は並。

見てこの最高に美味そうな見た目。



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つけ汁には、たっぷりの一味唐辛子をかけて( ̄ー ̄)ニヤリ

いただきま~す
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冷たくて海老がガツンと効いとって、コシのある平打ち麺にも汁が絡んで最高

見た目だけじゃなくて、本当に(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪


最後は、海老だしが効いとる麺の方の出し汁を、つけ汁に投入。

出汁割で汁も美味しく完食Ψ(+Φ∀Φ)Ψィヒヒ


そして誕生日って事で、トシカズがご馳走してくれた


最高の誕生日プレゼントになった。

トシカズありがとう。




飛騨の夏は、麺屋伊吹の冷たい海老だしつけ麺、おススメです





ラスター食糧


弟分のエリヲから、好物のラーメンが届いた

ラスター食料のつけ麺
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ここの麺本当に美味い

しかも、冷凍保存できるのが嬉しい。

解凍後も、美味しさそのまま(´▽`)

麺と濃縮スープがセットになとって、麺は茹でるだけ!

スープはお湯を注いで割るだけ!!

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トッピングの材料が無くても、刻み海苔とネギだけで十分美味いつけ麺。

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飛騨の爆弾が有ると、もっと美味くなるけど( ̄ー ̄)ニヤリ


エリヲ、ご馳走様ッス



爆王

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今年は、息子の所へ行く事が多い。

名古屋遠征の時は、たまにしか食えん下界のラーメンが気になる。

名古屋方面へ遠征の時は、絶対に寄りたかった店が【爆王】。

有名な【白神】グループで、味も評価が高いけど、

爆王は辛さが売り( ̄ー ̄)ニヤリ

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今回の訪問は丁度昼時

勿論人気店やで、行列は覚悟の上(;^ω^)

予想通りの行列で、30分程待つ・・・・

やっとで順番が回って来て、券売機とにらめっこ
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前回の訪問時は、しびれベトコンやったで、

今回はつけ麺で

待つ間に店内を観察すると、
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辛さの基本となるベースが書いてます。

辛いモノ好きにはたまらん食材ばっかりで嬉しくなる(●`w´●)ニァ・・


待つ事数分・・

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つけ汁がとってもうまそ~な色合いで、見た目は Good !


さてさて味は
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美味い辛い( ≧▽≦)b Good Job!

コシのある平打ち太麺に、辛い&しびれ味噌ベースが、

絡まる絡まる

辛いだけじゃなくて、しっかりした濃い目の旨さ

こりゃ最高やね
★★★


辛いモノ好きにはたまらん、最高の一杯や。

個人的には、白神グループでは一番好み


暑い日に辛いラーメン。

夏のシーズン前に、もう一回食っときたいラーメンやった






つけ麺 是空

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久しぶりにラーメンのお話。

6月に健康診断受けるもんで、ラーメンを極力控えとる・・。・゚・(ノД`)・゚・。


こないだ、蒸し暑い日に初めて寄ってみたラーメン屋さん、『是・空』。

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つけ麺専門店との事。

前々から気になっとったんやけど、

今回蒸し暑い日ってのもあって、熱々ラーメンよりもつけ麺気分やったで寄ってみた。


18時チョイ過ぎ入店。

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メニューを確認して、辛つけ麺なるモノを発見したで、迷う事無く辛つけ麺を。

しかも5辛ってこの店では最強の(●`w´●)ニァ・・


待つ間に、メニュー表をじっくり見ると、

メガ盛り&ギガ盛りってのがあるΣ( ̄ロ ̄|||)


しかも、ギガ盛りって1kもある (*`ロ´ノ)ノ

1K食う人居るの??


メニューにあるって事は、食う人居るんやろな・・・・(;^ω^)


色々考えながら待つこと数分。


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辛つけ麺登場(普通盛りです)!!


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色は辛そ~( ̄ー ̄)ニヤリ

期待しながら食ってみたら、辛さはマイルド(;^ω^)


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追い唐辛子(my飛騨の爆弾)をかけて食った(-_-;)


でも、味は濃い目で好みの味!


麺もしっかりしたコシで、つけ汁をしっかり絡める。

〆のスープ割もうまい
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個人的に、好みの濃さで普通盛りでしっかり満足した。

久々、うめかった~★★★


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そ~そ~、是・空さん、鳥の唐揚げもうんまいよ♪




さて、健康診断終わるまで、また暫らくラーメン自粛しよ(-_-;)




麺屋 伊吹で塩つけ麺

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昨日から始めた、かまくらの穴掘り作業。

作業開始が一番疲れる。

汗だくやし、身体中筋肉疲労やし(> <)

そんな疲れた身体に、塩分補給&ラーメンpower充電を。

久々に高山にある【麺屋 伊吹】さんへ

いっつもは醤油つけ麺やけど、今回は塩つけ麺大盛りで♪



さっぱり系やけどしっかした味わいのつけ汁。

そのつけ汁が良く絡む、平打ち麺。

見た目とは違って、コシがしっかりなのが嬉しい♪

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持参した飛騨の爆弾も忘れずに( ̄ー ̄)ニヤリ


自家製なのか?

デカくて食い応えのあるメンマが汁の中から登場する。

menma


分厚く切ったチャーシューも、出てくる(@^▽^@)

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〆はスープ割にして、美味しく汁も飲み干します
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疲れた身体に、最高の一杯をご馳走様でした

充電完了!!



麺屋 伊吹の詳細は

http://j47.jp/ibuki/info


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