奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

飛騨のらーめん

麺屋伊吹 塩つけ麺

たまに食いたくなる、麺屋伊吹。

全粒粉の麺がたまらなく美味い。

今回もラーメン中毒症状が出たもんで、行って来ました。

ここの大好物は、全粒粉の平打ち麺を使った つけ麺。

今回は塩つけ麺を。

塩つけ麺並盛。


平打ち麺と、つけ汁の塩加減が最高♪


最後はスープ割でつけ汁を飲み干すもヨシ!

ご飯を一緒に注文して、追い飯にするもヨシ!


高山市内では人気店で、ランチタイムはいっつも満席。

ランチタイムをちょっとズラすのがオススメ。

うちのペンションから車で約1時間。


*写真上方向が、古川方面です。



因みに、
伊吹さんの全粒粉の平打ち麺は、高山の宮川中華そばでも食べれます(^^)





飛騨古川ラーメン ヒロ

久しぶりに、飛騨古川ラーメン ヒロへ。


ラーメン ヒロって言えば、
個人的にはトマトラーメンの店としてインプットされとるラーメン屋さん。


当然この日も、大好物のトマトラーメン♪


健康診断が終わったで、高カロリーを気にすることないで嬉しい(^^)

チーズ煎餅、とろけるチーズ、玉ねぎ、
鶏肉チャーシュー。

そしてパスタのよ〜な平打ち麺。

こいつらが絡み合うトマトスープ。


カウンターに置いてある飛騨の爆弾をかけて、
いただきます♪


最近、普通盛りが丁度良い感じで

美味しく完食(^^)v

ラーメン ヒロさん、ご馳走様でした。

幸せの一杯に大満足です♪







奥飛騨旅行の帰りに♪

奥飛騨旅行の来る時のランチに♪


パスタのよ〜なトマトラーメン。

飛騨古川ではお勧めのラーメン屋さんです。






麺屋とと



今年2月に高山市内にOPENした、【麺屋とと】さんへ行ってきました。
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この間、高山市内で飲む機会があって、酔っぱらった感じで訪問させてもらいました。

なので、場所がイマイチ把握してないのが心残り・・・・


連れてってもらったおかげで、酔っぱらいやけど無事に注文する事も出来ました。

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チャーシュー麺並盛。

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麺は飛騨高山らしい細縮れ麺。

スープは、酔っぱらいやけど目が覚める美味さやった

高山では珍しい、煮干しがしっかり香るスープで、和風テイスト。


今まで高山でありそうで無かった中華そば。


酔っぱらっとったもんで、その他細かい事がイマイチ覚えてない・・・


美味い事だけはしっかり覚えたで、是非近々リベンジに行ってきます




中途半端な報告で申し訳ありません。


つづく・・・・・・





高山市内で美味しい中華そばを食べ歩きしたいお客様には、

朝食のみのプランがリーズナブルでおススメです

ご予約はコチラから






飛騨古川 ラーメンヒロの新メニュー


トシカズと役場へ行った帰りに、久々にラーメンヒロへ行ってみた。

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何時ものトマトラーメンにしよ~かと思っとったら、

『新メニューのラーメンありますよ』って案内された。


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黒板を見ると【3種チーズのトマトラーメン】って書いてあるではないか

これは美味そうやと思って、新メニューの大盛りに決定。


待つ事数分。

何時もながら手際よく調理してくれて3種チーズ入りトマトラーメン登場
PIC_0256


見るからにバージョンupされたトマトラーメン。

ゴルゴンゾーラが良いニオイを発して、食欲そそるΨ(+Φ∀Φ)Ψィヒヒ


いただいま~す。


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平打ち麺をリフトアップすると、更にチーズのニオイが

レッドペッパーらしき粒もなかなか良いアクセント。

ゴルゴンゾーラ、ゴーダチーズ、パルメザンチーズ、

3種類合体で、もはやラーメンでなくてパスタ食っとる感じ

これ、ラーメンヒロのトマトラーメン好きな人は、是非お勧めのラーメン。


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めっちゃハマったわ( ̄ー ̄)ニヤリ


そしてトマトラーメンには、

カウンターに置いてある【飛騨の爆弾】が良く合うよ

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飛騨古川ラーメンヒロ



うちのペンション手作りの【飛騨の爆弾】激辛唐辛子。
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この激辛を置いてくれとるお店が飛騨古川に有る。

それが【ラーメンヒロ】
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昨日はラーメンヒロへ、2016年制 飛騨の爆弾を届けに行って来た。

ココには飛騨の爆弾と相性バッチリのラーメンが有る。

それが大好物のトマトラーメン
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昨日は味玉トッピングしてみた。

カウンターに設置してある薬味箱の中には、、
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飛騨の爆弾があります( ̄ー ̄)ニヤリ 

コレをお好みかけて
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まるでパスタのよ~なトマトラーメンにがっつくと、

トマト、チーズ、玉ねぎ、飛騨の爆弾、が見事に絡み合って

(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪

コシがしっかりした平打ち麺が最高なんやって

カウンターに設置されとる飛騨の爆弾は、湿気やらで多少辛味は落ちとるけど、

十分普通の唐辛子より辛い

そやでラーメンヒロでラーメンと飛騨の爆弾を試したい人は、

気をつけてかけんと怖い事になるよ


激辛とトマトラーメンが大好物やで、昨日もしっかり
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汗だくで完食

なんかこの組み合わせを完食すると、毎回スッキリする




飛騨の爆弾をアツアツラーメンで試してみたい人は、

飛騨古川のラーメンヒロへ是非(●`w´●)ニァ・・


うちのペンションからラーメンヒロへは、車で約1時間です


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