奥飛騨　うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ＆旬な情報を書いています。その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

飛騨のらーめん

2018年12月05日15:36

カテゴリ: 飛騨のらーめん; グルメ情報

大徳飯店

たまに無性に食いたくなる、大徳飯店の辛いラーメン。

今回は辛い五目ラーメンを食ってきたんや。

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これこれ(*｀艸´)ｳｼｼｼ

この赤い見た目と、美味そうなニオイ♪( ´θ｀)

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辛いスープの上にはとろみのある具材がのっとって、スープは最後まで熱々。

飛騨地方特有の細縮れ麺が、辛みのスープをよく絡ませてます。

麺と具材を食ってまったら、〆はコレ

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健康的な大人は絶対にやってはいけない、追い飯

大徳飯店の辛い五目ラーメンは、最初から最後まで美味い (´▽｀)

今回も大人気なく完食でしたε-(´∀｀; )

次回の大徳飯店は、四川風からしラーメンやな（｀∇´ )にょほほほ

2018年11月02日15:34

カテゴリ: 飛騨のらーめん; グルメ情報

麺屋　力

こないだ、高山市内の人気ラーメン店がリニューアルしたって聞いたで行ってみた。

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その名は、麺屋力

元々は、上三之町って言う古い町並みの通りに有ったお店。

飛騨地方じゃ珍しい、牛骨ベースのラーメンを提供しとったお店やった。

今回は、新たに煮干系が加わったって聞いたもんで、煮干系好きとしては気になっとった

リニューアルしたお店は、R４１大垣共立銀行とガリバーoutlet店の交差点から市内側に入って行く。

R４１から入って2つ目の交差点を目指す。

左側に【新井こうへん製麺所】が見えたらもうちょっと先。

以前よりも分かり易くなったお店は人気店がリニューアルしたとあって、

ランチタイム以外でも大賑わい

何とか駐車場待ちして車を停めてチェックイン。

ランチタイムが過ぎてもかなりの混みようで、濃厚系が全て売り切れ(>_<)

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しかし、目的は煮干系。

メニューを見ると、魚介醤油らあ麺は残ってました

もうひとつのラーメンも気になったけど、煮干系好きとしては魚介醤油で

カウンター越しに魚介醤油を待つ事数分。

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特製トッピングを乗せた魚介醤油らあ麺登場

美味そうな見た目

麺は飛騨高山中華そばとはちょっと違って、ウェーブのかかった細麺じゃない。

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細麺やけど、コシをしっかり感じさせる細麺。

魚介醤油と美味く絡んで、好みの味。

トッピングで乗せた叉焼でなくて、最初から乗って来る叉焼は鶏を使ってアッサリ感。

サッパリと食べれる一杯で、中年オヤジには嬉しいラーメン

(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ～♪

最後の汁まで美味しく完食させて頂きました。

ごちそう様。

リピート間違いナシ

大好物のラーメン屋さんが、大好物の魚介系を高山市内にまたひとつ増やしてくれた

メタボオヤジは超嬉しい(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

タグ：: #飛騨高山; #中華そば; #ラーメン; #煮干系; #グルメ情報

2018年05月14日17:38

カテゴリ: 飛騨のらーめん; 信州のらーめん

ラーメンweek

今週、２０１８年の健康診断があるんやが、

先週のGW明けは、

年甲斐もなく無茶をして来ました(^◇^;)

GW期間中、我慢した大好物。

忙しいのが落ち着いたと同時に、行動開始！

GW明けて直ぐに食いに行ったのは、凌駕

新店舗になって初 (^^)

人気店やもんで、相変わらず混んどった〜。

で、我慢しとった煮干し系。

強烈煮干そば！

写真にチラッと映るは

唐辛子の素揚げ🌶

コイツがまた良い箸休めで、最高に美味い！

煮干そばは

汁がザラッとする位煮干しが効いとって

(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ～♪

1日挟んで水曜日

お次は飛騨市古川の、HIRO'

前から人気店やったけど、

リニューアルしてから更に混み合う人気ぶり！

濃厚醤油ラーメンを

全部乗せ(トッピング) で！

忘れちゃダメなのが、テーブルに置いてある

「飛騨の爆弾」マイルド！

ここのラーメンには、飛騨の爆弾が良く合う！

(￣∇￣)

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そして2日挟んで土曜日。

またまたラーメンを(^◇^;)

ランチにはちょっと早い時間のこの日選んだのは、

「麺屋とと」

ここは、煮干しが効いた優しい中華そば。

これが超美味い！

煮干しも強烈な感じじゃないで、

非常に優しくて食べやすい(^^)/

そして〆は

HIRO'へラーメンはしごしに行った！

本当は飛騨の爆弾をお届けに(^^)

でも、ヒロに来たなら、

大好物のトマトラーメンやろ(￣∇￣)

トマトとチーズと飛騨の爆弾の相性バッチリ！

長い間我慢しとったラーメン🍜

ラーメンweekになってまったけど、

大満足(^^)

よ〜食いました。

今週の健康診断、

今年も間違いなく数値悪いな(-｡-;

昔、大好きやった先輩方に、飲むと良く言われたな〜。

「マサヒト！酒でも食い物でも、美味いって思って食えるうちが、１番健康なんやで！」

「我慢しんならんよ〜になったら、本当の病人になるんやぞ！」

正ちゃんと井上さんに、良く言われたな〜。

でも、

今週はちょっとだけ控えめの食生活します・・・

(^_^;)

タグ：: #グルメ情報; #ラーメン

2018年04月04日15:42

カテゴリ: 飛騨のらーめん; グルメ情報

HIRO' (ヒロダッシュ)

先日、ラーメンヒロ改、

HIRO'にやっとで初訪してきた♪

前の店もこじんまりして好きやったんやけど(^^)

今のHIRO'は、ラーメンを愛する野郎達には嬉しい長いカウンターと、

家族連れや女子同士でも気軽に座れるテーブル席が数席ある。

やで、前の店より広くなった。

店主以外にも、スタッフが3名位増えて、凄く活気があった。

初訪問した日もランチタイムを外したけども、ほぼほぼ満席状態で、家族連れから女子同士、

ラーメン大好き野郎達まで、幅広いジャンルの方々でにぎわっとった。

ラーメンヒロが最後の日は、大好物のトマトラーメンやった。

HIRO'になって初訪問した時は、汁無し系と決めとったで、台湾まぜそばを。

3月なのに初夏の陽気やったで、

汁無しのまぜそばにして大正解(*´∇｀*)

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ラーメンヒロの頃からカウンターに設置してある

飛騨の爆弾を忘れずにふりかける(￣∇￣)

コシがしっかりした、中太麺。

濃いめのタレと相性バッチリ！

飛騨の爆弾も良いアクセントになって、

(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ～♪

やっぱりココは、何を頼んでも間違いなしの味！

ご馳走様でした。

美味かった〜♪

また行きます！

HIRO´（ヒロダッシュ）

〒509-4254

岐阜県飛騨市古川町上町864-1

営業時間：11:30～14:00、17:30～22:00

定休日：毎週月曜日

うちのペンションから車で約1時間

タグ：: #ラーメン; #グルメ情報; #飛騨古川

2018年03月02日17:54

カテゴリ: 飛騨のらーめん; グルメ情報

リニューアルラーメンヒロ

ラーメンファンの皆さんにお知らせします。

先日このblogでも紹介したラーメンヒロのリニューアル情報。

その後の新しい情報です。

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HIRO' として生まれ変わるラーメンヒロは、

3月6日オープンらしいです♪

飛騨古川ラーメンヒロのファンの皆さんは、

行きたいですよね〜(^^)

リニューアルするラーメンヒロ、超気になる〜

タグ：: #飛騨; #ラーメン

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