奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

グルメ

奥飛騨コーン

下界の奥飛騨ファンの皆さん、おはようございます。

奥飛騨コーンって知ってますか?

コレ我が家も大ファンやで紹介しよ〜かど〜か迷ったんやけど、今回特別に教えます(^^)


高山市内から奥飛騨へ来る時に、丹生川の朴の木平スキー場の辺りを走って来ます。

その朴の木平スキー場のちょっと手前に、
この建物が有るの知ってますか?

高山市内から奥飛騨へ向かうと、朴の木平スキー場の手前 右側。

奥飛騨から高山市内へ走ると、朴の木平スキー場を過ぎた 左側。


ココは、地元の奥飛騨の人も買いに行く野菜のお店。

大根も有るし、何より甘いトウモロコシが有る。

型が悪いヤツとかは、特価にて販売する事もある(^^)v

これが特売品の奥飛騨コーン。

型は悪いけど、めっちゃ美味い♪


奥飛騨ファンのお客様の中でも、ここのファンは年々増加中で、

早い時は昼過ぎには奥飛騨コーンが完売する事も



今年は、憎らしい大風18号の影響でトウモロコシが被害にあって、

奥飛騨コーンの収穫は、例年より少なめらしいです(^^;;


やで、甘い奥飛騨コーンを食べたい方は、今年は早目に買いに行った方がいいですよ(^^)v



うちのペンションから、奥飛騨コーン販売店までは、車で約30分。



オススメのお店ですよ(^^)




場所はコチラ

コケ採ったど〜

秋の味覚、コケ採ったど〜(^^)/


今回は、モタセとカラマツジコウ。


どっちも贅沢に使って、

コケ汁 作りました(^^)

旬のコケは、汁が1番。

身体暖まるし、何より美味い♪


今夜のお客様、ラッキーですよ♪♪





EVILTEX



高山に去年Openしたハンバーガー屋さんEVILTEX


MACKY'Sさんにも聞いとったで、肉好きとしてずっと行きたい行きたいと思っとった。


で、本日!

念願のEVILTEXデビューして来た(^^)


ランチタイムにお勧めされたのは、EVILTEXを代表するハンバーガー。

そこはやっぱり迷う事なく、お店の看板メニューを。


待つ事数分。

デッカいハンバーガーに、ポテトがぎっしりの皿が登場!


登場した時にテーブルの調味料が気になったで聞いてみた。

勿論、辛い調味料が目に付いたで聞いたんやけど(^^)

辛い調味料は2種類あって、お勧めの緑のキャップの辛いヤツを。

そいつをトッピングしてから、かぶり付いた( ̄▽ ̄)

って言っても、ハンバーガーはデッカいもんでちょっとしかかじれなんだけど(^^;;


で、テーブルに置いてあるナイフ&フォークで切りながら食べ進めた。

辛さと肉肉しさがいいね( ̄▽ ̄)V


そしてポテトにはこっちの辛さを。

コレはタバスコ系の酸味があるヤツで、コレも好きな系やった。


腹ぱんぱんになって完食!


また個人的に好みの店が増えたで、次回の訪問が早くも楽しみや(^^)


EVILTEXさん、ご馳走様でした。

EVILTEX は うちのペンションから車で約1時間位。

高山駅から徒歩で約3分。


水曜日の国八食堂を体験



国八食堂と言えば、

飛騨人のソールフード、
鉄板焼きの「とうふ定食」を提供してくれる店。


県外の人にも愛される店で、ランチタイムは並ばんと入店出来ん人気店。

そんな人気店の国八食堂。

定休日は水曜日。

その水曜日の国八食堂に入店する機会が、先週の水曜日にあった。

定休日の国八食堂は、暖簾が外してあります。

ランチタイムにはちょっと早い時間やったけど、

水曜日の、定休日の国八食堂に入れるなんて、超レアな体験に少々嬉しくなった(^^)


勿論、定休日やもんで静まり返る食堂内。

でも、我々 食協指導員が来るって事で、いつも通りにエアコンは効いとった。

何という心づかい。


人気店で毎日お客さんもぎょ〜さん来るのに、厨房内、食堂内、隅々まで綺麗。


やっぱり流行る店は普段から綺麗にしとる!


何も指導項目は無しの100点満点!

気配りと、衛生管理、見習わせて頂きます
m(_ _)m



ひっそり静まり返った国八食堂での任務を終えて

「また近々 とうふかイカ焼きを食いに来よう!」と心に誓った巡回指導でした。


ご協力して頂きました飲食店様、ありがとうございました
m(_ _)m







激辛の実が付いた

大事な大事な、畑の激辛。

第1号となる実が付いた(^^)/

この激辛は、ハラペーニョ

メキシコを代表する唐辛子。


ハバネロ程辛くないけど、
焼いて食べるとなかなかデンジャラス(^_^;)

生でスライスしたハラペーニョをサラダに混ぜると、夏バテ防止の肴にぴったり!

ピクルスにしても良いし、なかなか使い勝手のいい唐辛子です。

もぉちょっと成長したら、美味しく頂きます( ̄▽ ̄)V




ハバネロの苗もちょっとずつやけど成長しとるで、こちらは今後も過保護に見守ります。



収穫が楽しみ〜(^^)



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