奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

グルメ情報

麺・吉平


久々のラーメン日記。

前々から行ってみたかったお店へ。

この歳で新しい店って、なかなか面倒くさいと思ってまって敬遠するんやけど、

ここだけは絶対に行ってみたかった!

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麺・吉平

この店の住所も中々インパクトある住所で、

富山市 悪王寺

初めて住所見ると、((((;゚Д゚)))))))

こんな感じのインパクトを受けた。

さて、人気店で有名な吉平さん。

ランチタイムは、こじんまりした店内は満席。

でも、ラーメン屋さんの満席は慣れっこ。

回転の良い人気店は直ぐに座れる。


数分待って席につけたで、メニューを見る。
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ネットで見て気になっとった「カツオ」ってヤツを探す。

有りました!

上から2番目にカツオ!

迷わずカツオを注文。

回転の良い店やで、数分でラーメンカツオ登場。
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中太麺のラーメンで、カツオの風味がしっかり!

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真ん中にある味噌ペーストを溶かし入れると、更にカツオの風味が強くなる。

濃厚豚骨とか二郎系のラーメン等。

40代までは美味しく食べれたんやけど、

50代になると魚介系のラーメンの方が嬉しくなる。

このカツオは、どストライク!

美味い!

久々に、ど真ん中好みの味のラーメンに出会った感じ。

こりゃ人気なはずやわ。

ランチタイムは女性も多いお洒落なラーメン屋さんで、味もいい。

言う事無しに、また行きたい店に出会えた。

次回は1番上の、醤油ラーメンにしてみよ。


中高年になって、あっさり系のラーメンを好むよ〜になってきた方。

おススメの店やよ( ̄▽ ̄)V


R41で富山IN。

源の鱒の寿司工場を過ぎて、すたみな太郎の交差点を右折してちょっと走ると悪王寺。

吉平さん直ぐに分かるよ。

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黒とろろ昆布

こないだテレビ見とってビックリしたのが
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黒とろろ昆布って、

北陸以外の人は知らん人が多いんやって⁈

(・・?)



しかも黒とろろ昆布のオニギリも、知らん人が多いらしい。

(´・ω・`)

富山とか北陸地方は、

生活圏内って感じで普段から暮らしとる。

そやで、黒とろろ昆布のオニギリとかは、昔から身近なオニギリ。

ところが、この美味い黒とろろ昆布が、
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全国的じゃないなんて・・・

この美味さを知らん人は、絶対損しとるよ


って思いながらミーハーなオッちゃんは、

富山のコンビニで黒とろろ昆布オニギリを買って来て、

今日は朝から黒とろろ昆布を味わって食ってます


美味い( ̄▽ ̄)V


奈賀勢のテッチャン


たまに、無性に食いたくなる奈賀勢のテッチャン。

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この間、
ランチタイムに行く機会があったんやさ(*`艸´)ウシシシ
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ランチにテッチャンなんて超幸せ

本当は生ビール飲みながらテッチャンを食いたいんやけど、
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車で来とったもんで、ノンアルで我慢した(´∀`;


ノンアルやけど飲みながらテッチャン食うと、

しっかり飲んだ気分になれるで不思議や


この日も、卓上の一味唐辛子をぎょ〜さんかけて
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幸せなランチタイムを過ごしてきたんや



素泊りのお客様とか、

奥飛騨でランチを食べたいお客様におススメ


テッチャンの他にも、

中華そば、焼そば、カツ丼、地元民に大人気の手作り餃子・・・etc


うちのペンションから車で約10分




 

奥飛騨の山菜は今

山菜が美味い季節やけど、奥飛騨の山菜は今どんな感じでしょうか?

旬のツクシは
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※ピンぼけごめん(ToT)


最近やっとで顔を出してきました。



香りと味がしっかりの、天然のアサツキは
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引湯パイプ付近はこんな感じに育っとるけど、

それ以外の場所ではまだまだ小さい


タラノメもまんだ小さいし

クゴミもまだまだ


雪解けは早かったけど、新年度の4月に入ってからの積雪やらサブさが毎週来たのが、山菜の生育を遅らせとる原因やと思います


例年やと、早目に出たクゴミやタラノメが採れる時期なんやけど・・・


全国の山菜ファンの皆さん


奥飛騨の山菜は、もうちょっと気長に待って下さい

m(_ _)m


よろしくお願いします。





ハマってます

2019年になって、そろそろ1ヶ月が経とうとしとる。

始まったばっかしの2019年やけど、早くも今年ハマってまっとる食品がある。

最初にハマったのはコレ
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飛騨のお隣、富山県のラーメン屋さん「まるたかや」のお持ち帰りラーメン🍜

富山に買出しに行く時にアルビスってスーパー行くと売っとる。

焼豚もメンマもセットされとって、何より嬉しいのは、まるたかや定番の揚げ背脂も入っとる。

ネギだけはお好みで入れんならん。

因みにオッちゃんは、ラーメンには普通のネギよりも、
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玉ねぎ派です( ̄▽ ̄)V

この濃すぎず薄くなく、中太麺のラーメンが
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今年ハマっとるラーメンなんです。



そして、もう一つハマっとるのが、
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コストコのチーズ。

最近の健康的を配慮した減塩なんてクソくらい的な、塩味しっかりのチーズ


とろけるチーズの方は、パン食から米食まで、幅広くオカズとして対応する一品。


そして固形のチーズは、1個1個小袋に入っとって、自分の好きなだけ食える。

この固形チーズが、晩酌の肴として大活躍しとる


チーズは元々大好物やもんで、ご飯のお供に、晩酌の肴にってのはこれまでも普通やった。

しかし、このチーズと出会って、イモ焼酎の肴にして更に幸せを感じとる

イモ焼酎水割りを飲んで、コレをかじる。

かまくら作業頑張った自分への、最高のご褒美




2019年始まったばっかりで、このハマり様。

今後、このチーズを超えるチーズと出会えるんか?

今後、このお持ち帰りラーメンを超えるラーメンと出会えるんか?



こんな事を考えながら、毎晩晩酌しとる(^_^;)



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