奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

グルメ情報

朴葉餅

今年は朴葉が豊作。

虫食いも少ないで、使える〜(^^)/



今日収穫した朴葉は、

飛騨のソウルフード【朴葉餅】

ぎょ〜さん作ったで

ダイエットは明日から〜(^_^;)




ヒメタケ採ったど~



5℃しかない冷え込んだ奥飛騨の朝。


暖かい格好で、朝6時半に秘密の山へ出発

約1時間かけて山の中へ入って行く。
a-yama

まだ夜露で濡れる笹薮の中、目的の山菜を求めて笹をかき分けて進む。

ちょっと汗流れ始める


ササをかき分けよ~るとアルアル ♪ (≧▽≦) ♪



ジャジャーン
a-takenoko


ヒメタケ(ネマガリタケ)

完全に身体が温まるまで採ったら、土嚢袋2個。

そいつをリックに入れたら、満タン

汗だく


おねれん位にリックパンパン状態になった


そいつをペンションに持って来て、土嚢1個出してみたら
a-kontena

コンテナこんな感じ。


嬉しい位 採ったど~!!w(゚ロ゚)wー



早速茹で
a-yude




味噌汁、煮物、天ぷら、焼きヒメタケ等々、何にしても美味い

酒の肴にも (´▽`)  勿論ご飯のお供にも (^∀^)


こりゃ今週お泊りのお客様、ラッキーやよ( ̄ー ̄)ニヤリ








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