奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

山菜

初モノ ゲット

2018年の初モノ 、ちょっとやけどゲット!

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奥飛騨で言うタケノコです。

正式には、

ネマガリタケとか、ヒメタケとか言うらしい。


僅かばかりやったけど、
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旬の食材を今朝は味噌汁で♪

夕べお泊りのお客様、超ラッキー( ̄∇ ̄)v



奥飛騨周辺で採れたタケノコは、

甘味もあって 美味いんやさな〜(^^)v





今だけ限定の美味さ

奥飛騨温泉郷は、

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例年より早く緑化が進んでます。


朝晩はまだまだサブいけど、例年より花も緑もとにかく早いです。

山菜もGWに一気に出まくり!

結果、今ちょっと山菜不足ε-(´∀`; )


山の奥の奥、秘密の場所まで行かんと今は山菜が採れません。

そんな貴重な旬の山菜は、山ウド!
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採れたては薄くスライスして水にさらす。

ちょっとアクが取れたら、
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酢味噌で和えてサラダ風に食べると(^^)/

晩酌がめっちゃ進みます♪


今だけ限定の美味さ!



生の山ウド、本当に (*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪














満開

先週末から一気に咲き始めて
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中尾は今桜が満開♪

夜はライトアップもやったりして
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今の中尾は
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何処でも花見が出来る状態で綺麗です(^^)


因みに我が家の足湯からも
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花見出来ます♪



更に標高の高い鍋平園地
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こちらも満開です。


下界じゃ桜は終わりましたよね?

標高の高い中尾で2度目の花見したい人は、

この機会に是非  \(^^)/








自然の恵に感謝

今夜も山菜タップリ!
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晩酌用の味見も忘れずに( ̄∇ ̄)
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ウドの天ぷらも、クゴミの白和えも

 (*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪

晩酌ススム〜(^^)/

今日も自然の恵に感謝しながら、美味しく頂いてます♪



これからGWにかけてお泊りのお客様、自然の恵をお楽しみに♪





遅ればせながら

お待たせしました。

遅ればせながら、標高1100mの中尾でも、

本格的に桜が咲き始めました(^^)/
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足湯のちょっと下位まで、開花が進んでます♪

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やっとで中尾に春がやって来ました(^^)/

これから山菜も登場します♪



奥飛騨温泉郷 中尾で旬の山菜を食べて、
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2度目の花見はいかがですかですか?









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