奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

飛騨の爆弾

ジビエカレー

今夜の「まかない」は

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地元の猟師さんに頂いた猪肉を使ったジビエカレー♪


朝から仕込んで、
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ランチにカレーうどんで味見した( ̄∇ ̄)V

勿論、飛騨の爆弾をトッピングして(^O^)/


奥飛騨のジビエは、最高に美味いね〜♪

晩酌の肴に、ジビエカレーのルーだけでも十分満足できる。



飛騨の爆弾 早い者勝ち

2017年収穫分の最後のハバネロを
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完全防備で粉にしました。


飛騨の爆弾2017の最後の粉の完成です。


コレが無くなれば、今年の12月にならないと飛騨の爆弾は手に入りません。


直接お買い求めに来ても、不在の時はご用意出来ない事が多いです。

欲しい方は必ずご連絡下さい。

早い者勝ちです!




LINE、メール、お問い合わせお待ちしてます♪


ucchi-@hidatakayama.ne.jp 




シシ鍋

シシ鍋が楽しめる
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囲炉裏かまくらが1箇所有ります♪

シシ鍋には、飛騨の爆弾が良く合います(^^)v
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中尾かまくらまつり会場の中から探し出して、是非シシ鍋体験しに来て下さい。


お待ちしてま〜す(^^)/





飛騨の爆弾

毎年 大好評の、うちPオリジナル唐辛子
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飛騨の爆弾


本日、3瓶目が空になりました
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この容器、1L入る容器です。

それが早くも、3回空になったんですよ(^_^;)


やで、今さっき粉末化の作業して来ました。

マスクに眼鏡着用で!
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眼鏡&マスク着用でも、激辛の粉末は隙間から入って来るで、作業中はマスクしとるけど、ずっとクシャミ。

眼鏡外したら洗顔は必須!

眉毛やら睫毛に粉末が着いとるで、洗顔しんと罰ゲーム的な激痛にヤラレル!

休憩しながら約1時間かけて、
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何とか4瓶目完成。

もっと作りたいけど、粉末化作業は1時間が限度です(>_<)

勘弁して下さい。


4回目が無くなると、次の5瓶目は最後の飛騨の爆弾になります。

お買い求めはお早めにどうぞ。


飛騨の爆弾 1袋400円


中尾かまくら祭り会場でも、時々販売しています。




凍みた漬物

飛騨地方に馴染みのある漬物キリ漬け。

冬のキリ漬けはこんになります(^^;;

凍みて凍ってますε-(´∀`; )



ガリガリで、キンキンに凍みとるで、このまま食うと歯にしみる(>_<)


そんな時はコレ!
ここでも、飛騨の爆弾が登場です。


ちょっと凍みを溶かしてから、パッとひとふり。

コレがまた美味いんやって( ̄▽ ̄)


この凍みてからが、また美味いんやって(^^)v


凍みた漬物、下界じゃ見た事ないでしょ?






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