奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

食協

水曜日の国八食堂を体験



国八食堂と言えば、

飛騨人のソールフード、
鉄板焼きの「とうふ定食」を提供してくれる店。


県外の人にも愛される店で、ランチタイムは並ばんと入店出来ん人気店。

そんな人気店の国八食堂。

定休日は水曜日。

その水曜日の国八食堂に入店する機会が、先週の水曜日にあった。

定休日の国八食堂は、暖簾が外してあります。

ランチタイムにはちょっと早い時間やったけど、

水曜日の、定休日の国八食堂に入れるなんて、超レアな体験に少々嬉しくなった(^^)


勿論、定休日やもんで静まり返る食堂内。

でも、我々 食協指導員が来るって事で、いつも通りにエアコンは効いとった。

何という心づかい。


人気店で毎日お客さんもぎょ〜さん来るのに、厨房内、食堂内、隅々まで綺麗。


やっぱり流行る店は普段から綺麗にしとる!


何も指導項目は無しの100点満点!

気配りと、衛生管理、見習わせて頂きます
m(_ _)m



ひっそり静まり返った国八食堂での任務を終えて

「また近々 とうふかイカ焼きを食いに来よう!」と心に誓った巡回指導でした。


ご協力して頂きました飲食店様、ありがとうございました
m(_ _)m







飲んだら出す

得意分野の酒を飲んで、飲み過ぎた(^^;)

まずは地元の食協責任者講習会の打ち上げ!


ビールに始まり、途中苦手な日本酒を飲み交わし、最後は何時もの芋水割り。


で、二次会のWelcomehouse!

ヨッシーが帰って来たで、お帰りの乾杯。

酔っ払い過ぎとって、何を飲んだか覚えてない(^^;)



そしてやっぱし!

今朝は飲み過ぎの為、若干二日酔いやった(^^;)


こんな日は「飲んだら出す!」ってのが一番気持ち良い!

早速、山へ作業に入る。

山の中に、昆虫の生態を調べに。



午前中、山の中を歩き回って、しっかり汗かいて酒抜き成功( ̄▽ ̄)V


飲み過ぎたら出すに限る!




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