日中、
気温が高くなる季節になって来たって事は、

細菌が原因の食中毒が増えだす季節。



来週は、

地元の奥飛騨温泉郷食品衛生協会で、

巡回指導があります。

食の安心安全をお客様に提供できるように、

我々指導員が巡回指導します。


日頃から厨房掃除はしとるけど、

夏になる前の今、

徹底的に厨房掃除してます。

先ずは換気扇

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厨房でも1番汚れる換気扇を、

ピカピカにしました

シンクも洗浄機もピカピカに掃除

自分で出来る食中毒の予防。

今週は徹底的にやってます