８月最後になりました。
下界はまだまだ暑いですか？
涼しい中尾は、
夜の短パンが辛くなりかけました
(^^;)
例年より遅れる事1週間以上、
８月最後にやっと赤い実が数個収穫できました。
青唐辛子 13
ハバネロ 3
ジョロキア 2
乾き難いのは半分にして、
後はそのまま。
奥飛騨温泉郷 中尾は、
温泉が豊富で源泉温度が高いで、
各施設には温泉乾燥室がある。
1年中温度が安定しとるで、
雨の日は勿論、雪やら台風やら。
様々な状況でフル活用。
やで、
爆弾唐辛子を作るのに持ってこい！
収穫できたてを早速乾燥室へ。
試しに作るミックス激辛唐辛子が、
１週間後位には完成すると思う。
収穫量が知れとるで、
完成する唐辛子もわずか少量。
やけど今年初となる飛騨の爆弾。
完成が楽しみや
(^^)/
