奥飛騨　うちのペンションBlog : 2014年05月

2014年05月25日18:42

カテゴリ: グルメ情報; お酒

うまい

今日は奥飛騨でも、今年初めての夏日。

林道ツーリング日和ですね。

ツーリングのお話はまた後日。

しかしこの暑さ、何ヶ月ぶりでしょ〜
(^◇^;)

こんな晩は

キンキンに冷えた
アサヒのビールがうまい！
(発泡酒やけど(^^;; )

そして肴は、今日も採れたて旬のウド。

食べ易いよ〜に、

甘い人参と一緒にしてサラダ風に。

自家製ローストビーフで巻いて、

それをオリジナル味噌で作ったニンニク味噌をチョイ付ければ、

マジでうまい！

うま過ぎる！！

しかも、飲み過ぎる！！！

食材が良いと、酒が進むね(^^)v

幸せ

2014年05月24日16:56

カテゴリ: 山菜; グルメ情報

旬の食材採ったどー

今日も旬の山菜を採ったどー(^^)/

たっぷりのウド。

煮物やらサラダ風に。

こちらもたっぷり

コシアブラ。

さっと湯通しして、和え物に。

今しか食べれん旬の山菜は、

ご飯にも

酒の肴にも

どちらにも良く合います(^^)

旬の美味しい山菜を食べに、

お気軽にお出かけ下さい(^^)

2014年05月23日15:45

カテゴリ: 飛騨の中華そば; グルメ情報

飛騨市　古川　さか江家食堂

ブログネタ：: ラーメン大好き！に参加中！

奥飛騨のお隣、飛騨市。

飛騨市の古川駅前にある『さか江家食堂』。

本当に古川駅の目の前やで直ぐにわかります。

リーズナブルな庶民的食堂として地元でも人気の、

小さな食堂です。

中華そば大盛り　550円　(*｀ﾛ´ﾉ)ﾉ

平成26年と言う現代で、このお値段

麺は飛騨地方独特の細縮れ麺。

でも、茹で加減バッチリで、コシがしっかり。

魚系と豚骨を合わせた、うまいし優しい汁と相性バッチリ

お財布にも優しい値段が最高

何か懐かし～よ～な味で、

ホント　(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ～♪　です

★★★

このお店は他にもいろんなメニューがあります。

『しのだ丼』が　超気になったけど・・・・

次回は『しのだ丼』を食いに行こうと思う。

水曜定休

大きな地図で見る

2014年05月22日11:22

カテゴリ: アウトドア; 奥飛騨の日記

感動がぎょ～さん初心者トレッキング

ブログネタ：: 東海の山歩きに参加中！

雨の中やけど参加者全員楽しんだ初心者トレッキングは、

午前中の部を無事終了して、雨が止んだとこで遅めのランチタイムを。

場所は穂高牧場　穂高平避難小屋へ。

大きな地図で見る

アウトドアでは、

各自様々な食事スタイルです

大抵の男子勢はアウトドア用コンロを持参しとるので、

本格的コーヒーをたてる人

山の中までもカップ麺を持って来とって食う人
（自分ですが・・・

）

固形燃料で持参した缶詰をのくとめて食う人
(＾Д＾)

各自ホントに楽しそうなランチタイムで、

ここでも雨に濡れた事なんか完全に忘れてました。

そして、このランチタイムでみんなが絶賛したのは

Σ(･ω･ﾉ)ﾉえっ！

即席のウドの味噌汁。

トレッキング開始直後、講師のオジサンが駐車場脇で採った、

採れたて新鮮ウドを使って作った味噌汁なんです

これには一同絶賛で『うまい』って声が一斉に上がりました

持参した自慢のオニギリや弁当を広げて、

絶品の味噌汁に舌鼓を打ち、

約1時間程度の楽しいランチタイムのお喋りの会は終了しました。

帰り道も色んな感激に出会います。

霧の隙間から顔を覗かせた『蒲田富士』

自然に群生する『ワサビ』　　しかも花が咲いて綺麗です。

川沿いの道は、川から２ｍ程の高さやけど、

元々はもっと高い位置に道があったらしい。

実は山からの土砂が流れてきて川を埋めたもんで、

現在のよ～な２ｍ程度の高さになったらしい。
（講師より説明有）

成程～と感心したり、感激する体験ばっかり。

そうそう、忘れちゃいけないのが、

このトレッキングの道沿いには、

昔温泉が湧いていたであろ～温泉成分が付着した岩場もあって、

本当に色々な感激体験が出来ました。

ブナ、サワグルミ、トチ、ホウ、ハンノキ、カツラ、クロモジ、

コシアブラ、ワサビ、クレソン、イラクサ、ニワトコ、ニリンソウ、

エンレイソウ、ハシリドコロ、サンカヨウ、サイハイラン、etc.・・・・・・

色んな植物の名前を聞きました。

目の前に見えるであろう北アルプスの山々の名前も教えてもらいました。

約4時間　2.8Kの初心者トレッキングは、

山に住んでるオッちゃん達も十分勉強になったし楽しめました。

今後、もっとみんなで話し合って改良しながら、

中尾ファンの皆様に喜んでもらえるよ～なトレッキングに仕上げますので、

中尾ファンの皆様、今後をお楽しみに

ここ奥飛騨温泉郷では、様々なトレッキングを用意していますので、

こちらも参考にしてみて下さい。

http://www.okuhida.or.jp/wp-content/uploads/2013/05/fee46e20906e80fc147a60e04ba2c76d.pdf

2014年05月21日17:08

カテゴリ: アウトドア; 奥飛騨の日記

感激がぎょ～さん　初心者トレッキング

ブログネタ：: 東海の山歩きに参加中！

本日、中尾観光組合主催の、

初心者トレッキングに行ってきました。

役員の日頃の行いが悪かったせいか、

生憎の雨・・・・（'A`|||）

それでも、参加者は元気に目的地へ向けて出発。

途中、本日の目的地をしっかりと把握する為に、

案内板の前でみんな真剣。

本日のコースを確認したら、トレッキングスタート。

マイナスイオンたっぷりの山の中を歩きます

途中、色々な山野草や珍しい植物を講師に教えてもらいながら、

サンカヨウ

爪楊枝に最適、ミント系のい～匂い

クロモジ

そしてここにも

マムシグサ

普段なかなか見れん山野草ばっかりで、

雨なんか忘れてみんな目が輝いてました。

そして自然界には、こんなモノもあります。

カモシカの抜け毛。

このカモシカが食ったであろう

うまい部分をかじられた高山植物。

とにかくびっくりする事やら、感激する事の連続でした。

記念撮影やら、色んな体験しながら歩いて、

お昼前に本日の目的地『ニリンソウ群生地』到着

雨にも負けず頑張って歩いてきた甲斐あり

まだチョイ満開には早いけど、

癒される空間は雨が降っとっても素晴らし～

ココでしばらく撮影やらお話やら、

大自然の勉強会をしました。

こんな山奥まで来たけど、標高はわりと低い。

スタート地点が標高約1240ｍで、ニリンソウ群生地が標高約1420m。

午前中の日程を無事にクリアして、

遅めのランチタイムをすることに。

登山とかトレッキングの時の、も～一つの楽しみと言えば、

山の中でキャンプ用ミニコンロを使いながら食うランチ

そのお楽しみランチの様子は次回へ

つづく・・・・・・・

大きな地図で見る