ジビエが美味い季節到来
この間、平湯の猟師イサオさんに、ジビエを分けてもらった
美味いうちに早速味噌煮(*￣∇￣*)
スジとか筋肉の固い部位やでコトコト煮込んで、 やわらかくする。
やわらかくなったら、地元の田舎味噌で味をつけて、ネブカをぎょ〜さん入れたら出来上がり
お好みで飛騨の爆弾かけて食うと最高に美味い＼(^o^)／
肴が美味いと
芋焼酎がススム✖️2
※若干飲み過ぎて変な顔のヤツも居る
イサオさん、ありがとう
美味かったよ♪( ´θ｀)ノ
これからの季節Welcomehouseで飲むと、たまにジビエが登場します
