ばたやんとかサクラなんて言うと、
誰かツレのあだ名の様やけど、実はラーメン屋さんの名前。
今回も２日連ちゃんで、旨いラーメンを求めてフラフラっと。
まずは久しぶりの松本。
キャナリーロウ行く以外は、あんまり行った事がない松本。
ここに前から『旨い』と聞くラーメン屋さんがあるって事やったで、
トシカズと行ってみた。
麺匠 佐蔵。（松本パルコ前やで、直ぐに分かる）
本当の蔵を利用して作った店で、外観のインパクトは凄い！
中へ入ると食券の自販機があって、そこでラーメンを選ぶ。
自販機を見てちょっとビビッタのが、全て味噌ベースであると言う事。
実はオッちゃん、味噌ラーメンが大嫌いΣ(´д｀;)
味噌味は好きなんやけど・・・・
味噌ラーメンにすると野菜が必ず『コレでもか！！』って位盛ってあって、
ラーメンを食っとるのか、野菜炒め食っとるのか分からんところが大嫌いの原因や！！
まぁ店に入った以上、半ば諦め気味でメニューを見て注文する事に。
すると、写真見る限り、味噌ラーメンにしては野菜が極端に少ない。
(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ これなら食える！
そう確信したオッちゃんは、
一番人気って言う佐蔵味噌つけ麺を。
縮れた平麺に、濃い口の味噌味スープ。
麺に盛り付けてあるのは、ぶつ切りチャーシューと千切りキャベツ。
この千切りキャベツが、つけ麺に良く合う！
チャーシューも旨い！
ただ残念なのは、麺茹で過ぎでいまいちコシが無い・・
オッちゃんの好みは、しっかりしたコシなんや。
トシカズは
焦がし味噌らーめん。
これも千切りキャベツの触感と、味噌味＆チャーシューがグットやったらしい。
オッちゃんは初めての味噌ラーメン完食に感激した。
こんなに旨い味噌ラーメンは、初体験。
また来たい店や。
翌日、更に麺を求めて、今度は富山へ。
７月、掛尾にオープンした『博多らーめん ばたやん』。
ここはR４１通る度に、気になっとった店やった。
入ったのがランチタイムって事もあり、結構混んどる。
メニューはご覧の通りで、らーめんもご覧の通り豚骨。
豚骨は豚骨でも、じゃん鬼程本場の豚骨っぽくなくて、
あっさり豚骨と言った感じで、女性客も多かった。
何と言っても嬉しいのは、替え玉と麺の固さが選べるところ！！
コシが大好きなオッちゃんは、『ばりかた』を(o^∇^o)ﾉ
しかも３回も替え玉頼んだ。
旨い！！ あっさり系豚骨も、凄く旨い！！！
本場九州みたいに、カウンターに壷が置いてあって、
中には高菜、もう一つの壷には紅生姜。
やっぱり豚骨には、この高菜＆紅生姜が良く合う。
大満足の２日間は、猛暑もすっかり過ぎ去ってまって、
ラーメン食うには程好い気温やった。
１０月にやって来る真夏並みの忙しさの前に、
らーめん紀行はまだまだ続く(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
誰かツレのあだ名の様やけど、実はラーメン屋さんの名前。
今回も２日連ちゃんで、旨いラーメンを求めてフラフラっと。
まずは久しぶりの松本。
キャナリーロウ行く以外は、あんまり行った事がない松本。
ここに前から『旨い』と聞くラーメン屋さんがあるって事やったで、
トシカズと行ってみた。
麺匠 佐蔵。（松本パルコ前やで、直ぐに分かる）
本当の蔵を利用して作った店で、外観のインパクトは凄い！
中へ入ると食券の自販機があって、そこでラーメンを選ぶ。
自販機を見てちょっとビビッタのが、全て味噌ベースであると言う事。
実はオッちゃん、味噌ラーメンが大嫌いΣ(´д｀;)
味噌味は好きなんやけど・・・・
味噌ラーメンにすると野菜が必ず『コレでもか！！』って位盛ってあって、
ラーメンを食っとるのか、野菜炒め食っとるのか分からんところが大嫌いの原因や！！
まぁ店に入った以上、半ば諦め気味でメニューを見て注文する事に。
すると、写真見る限り、味噌ラーメンにしては野菜が極端に少ない。
(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ これなら食える！
そう確信したオッちゃんは、
一番人気って言う佐蔵味噌つけ麺を。
縮れた平麺に、濃い口の味噌味スープ。
麺に盛り付けてあるのは、ぶつ切りチャーシューと千切りキャベツ。
この千切りキャベツが、つけ麺に良く合う！
チャーシューも旨い！
ただ残念なのは、麺茹で過ぎでいまいちコシが無い・・
オッちゃんの好みは、しっかりしたコシなんや。
トシカズは
焦がし味噌らーめん。
これも千切りキャベツの触感と、味噌味＆チャーシューがグットやったらしい。
オッちゃんは初めての味噌ラーメン完食に感激した。
こんなに旨い味噌ラーメンは、初体験。
また来たい店や。
翌日、更に麺を求めて、今度は富山へ。
７月、掛尾にオープンした『博多らーめん ばたやん』。
ここはR４１通る度に、気になっとった店やった。
入ったのがランチタイムって事もあり、結構混んどる。
メニューはご覧の通りで、らーめんもご覧の通り豚骨。
豚骨は豚骨でも、じゃん鬼程本場の豚骨っぽくなくて、
あっさり豚骨と言った感じで、女性客も多かった。
何と言っても嬉しいのは、替え玉と麺の固さが選べるところ！！
コシが大好きなオッちゃんは、『ばりかた』を(o^∇^o)ﾉ
しかも３回も替え玉頼んだ。
旨い！！ あっさり系豚骨も、凄く旨い！！！
本場九州みたいに、カウンターに壷が置いてあって、
中には高菜、もう一つの壷には紅生姜。
やっぱり豚骨には、この高菜＆紅生姜が良く合う。
大満足の２日間は、猛暑もすっかり過ぎ去ってまって、
ラーメン食うには程好い気温やった。
１０月にやって来る真夏並みの忙しさの前に、
らーめん紀行はまだまだ続く(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
