昨日、思いがけずラッキーな事が(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
知り合いの猟師さんから、
新鮮な猪の肉を分けていただくことが出来たw(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!

夕食時に、早速カット。
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飛騨の大自然で育った猪は独特の臭みも無く、
とにかく新鮮で肉が綺麗！
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シンプルやけど一番旨い食い方
『塩コショウ』でサッと焼いて食べた(´∀｀)
マジで旨い！

ここでも隠し味に
『飛騨の爆弾』激辛唐辛子が良く合います(⌒-⌒)v
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夕べのお客さんにもお裾分けで、
新鮮なお肉を美味しい内に、
美味しいとこだけを食べてもらった。
お客さんも絶賛で、喜んでました。


自然の恵に感謝m(_ _)m

冬のこの時期、たまに熊肉や猪肉が手に入ります。
その時宿泊のお客さんは、ラッキーです(￣ー￣)v