奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

山菜

連日の美味いヤツ

2025年の紅葉も

近年では恒例の異常な気候の影響で、

IMG_0034


色付きはイマイチです


赤色がなかなか出て来ません


それでも奥飛騨は秋真っ盛りなんで、

連日美味いヤツが採れてます🍄‍🟫

IMG_0035





IMG_0036




本格的にサブくなる前のお楽しみ

奥飛騨温泉郷のキノコ達です🍄‍🟫


採れてる今しか食べる事が出来ません。


キノコ汁、食べたいお客様は


お早目にご予約下さい。


秋の味覚キノコ

奥飛騨温泉郷の秋の味覚

キノコ🍄‍🟫

IMG_9985


カノシタ

モタセ

カラマツジコウ


週末に間に合うように昨日採って来た


今朝は早速

キノコの味噌汁🍄‍🟫


味見してみたけど、

コレがまた最高に美味い😋



今週宿泊のお客様

ラッキー


天然舞茸

旬の食材

天然舞茸を

大自然の神様からゲットしました

IMG_9897

ちょっこしやけど、

昨日から夕食の汁物で登場してます🍄


いつも有るとは限りません。


今回宿泊して頂いてるお客様

ラッキー





山菜づくし

新緑の季節は、山菜づくし


旬のワラビに

IMG_0673



よ〜肥えたウド

IMG_8916




タラノメは終わりかけやけど、

タラノメとコシアブラの天ぷら

IMG_8917



今日は山奥でフキノトウも見つけたもんで、

フキノトウの天ぷらも夕食に登場します



どれも奥飛騨産の旬の山菜


今夜のお客様、

ラッキー






※旬の山菜は、毎日有るとは限りません。






クゴミとタラの芽

地元産のクゴミと


IMG_8776




タラの芽が

IMG_8775



食べ頃を迎えました


やっぱり地元の山菜は、

微かな苦味と甘味があって美味いですね




月別アーカイブ
QRコード
QRコード
プロフィール

オッちゃん

記事検索
  • ライブドアブログ