奥飛騨 うちのペンションBlog

奥飛騨温泉郷情報や、宿からのお知らせ&旬な情報を書いています。 その他、ラーメン記事や日記的な事を、大げさに紹介。

ハラペーニョ

飛騨の爆弾 青

今年もいよいよこの作業(^^)

収穫したばっかりの、青唐辛子とハラペーニョ。

こいつらを切れ味抜群の包丁でカット!


で、去年の夏にニンニクを着けてある醤油の瓶へ。

2〜3日したら、飛騨の爆弾 青が完成する(^^)

夏を乗り切るにはこいつが1番 !


今夜の肴ゲット

今朝、晩酌の肴をゲット!

ハラペーニョ



青唐辛子

どっちも、今年初収穫(^^)

辛さはどんな感じかな〜( ̄▽ ̄)


明るい時間やけど、今から今夜の肴が楽しみやなぁ♪




激辛の実が付いた

大事な大事な、畑の激辛。

第1号となる実が付いた(^^)/

この激辛は、ハラペーニョ

メキシコを代表する唐辛子。


ハバネロ程辛くないけど、
焼いて食べるとなかなかデンジャラス(^_^;)

生でスライスしたハラペーニョをサラダに混ぜると、夏バテ防止の肴にぴったり!

ピクルスにしても良いし、なかなか使い勝手のいい唐辛子です。

もぉちょっと成長したら、美味しく頂きます( ̄▽ ̄)V




ハバネロの苗もちょっとずつやけど成長しとるで、こちらは今後も過保護に見守ります。



収穫が楽しみ〜(^^)



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